ソース・ヴァン・ルージュ

これぞ王道クラシックフレンチ!!高級レストランでも使われる基本的なソースとは!?

こんにちは TAKUMIです!! 今回、ご紹介するソースは フレンチでよく使われ、 見た目も華やかなため、 重宝されているソースです!! 皆さんわかりましたか?? それは!! 「ソース・ヴァン・ルージュ」 と言われる 赤ワインソースです!! これは高級レスト…